赋能菜单,以器兴餐|《菜单略落地实战分享会》广州站圆满举行

2026-07-29 13:45
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7月28日,派陶、墨策、雅艺轩联合餐行者商学院共同举办的《菜单战略落地实战分享会》广州站,在大湾·派陶美器美食文创体验中心圆满举行。活动吸引了来自广州、深圳、珠海、佛山、顺德、湛江、黑龙江等地的近50位餐饮品牌创始人及高管齐聚一堂,共同探讨存量时代菜单盈利重构的破局之道。

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实战分享,破解菜单盈利密码

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本次活动特邀餐饮菜单战略专家汪静老师担任主讲。汪静老师拥有13年餐饮咨询培训经验,深耕菜单盈利结构设计,已成功助力60余家全国知名连锁品牌完成菜单战略升级。

课程从人口结构与社会变化的宏观视角切入,深入剖析不同客群的消费行为与需求变迁,再将洞察转化为有针对性的菜品结构调整与产品价值表达。大量真实品牌案例贯穿全程,从客群分析到菜品设计、从细节打磨到菜单迭代,一套完整的菜单升级方法论清晰呈现。现场学员纷纷表示,课程内容兼具洞察深度与落地实操性,直击当下餐饮行业痛点。

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品牌云集,共话餐饮未来

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本次分享会汇聚了众多知名餐饮品牌。如轩海鲜砂锅粥、大鸽饭、椰林海鲜码头、东灶餐饮、叙福楼、喜事汇/演厨汇酒家、禄福、湘味十足、渔野脆、三更记、臻厨、菌小白、峦山下云贵川山野火锅等品牌均派出核心团队全程参与。课程间隙,嘉宾们在派陶展厅自由交流,围绕菜品与器型的搭配落地展开热烈讨论。

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美器美食,沉浸式体验派陶美学

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活动间隙,嘉宾们参观了派陶非遗青花瓷文化馆与全系列酒店用品展厅。从潮州青花瓷的千年匠心,到52%骨粉含量的高强度骨瓷、超10000款器型库,派陶完整呈现了“餐桌美学一站式解决方案”的产业实力。派陶始于1903年的潮州如合窑,百年窑火薪传至今,已服务塔吉克斯坦总统府、泰国国会、迪拜EMAAR酒店集团等国际顶级项目,产品行销全球多个国家和地区。

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以学促产,派陶持续赋能餐饮行业

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本次活动的成功举办,是派陶从“餐桌美学产品供应商”向“餐饮产业赋能平台”延伸的重要实践。未来,派陶将持续整合行业优质资源,搭建餐饮产业链学习交流与资源对接平台,助力餐饮企业高质量发展。

【PITO派陶】

作为深耕陶瓷行业多年的品牌,派陶(PITO)是一家源自“中国瓷都"潮州的高端陶瓷智造企业,同时也是非遗青花瓷传承企业,专注为全球高端酒店及餐饮品牌提供“餐桌美学一站式解决方案”。派陶PITO主打高强度骨瓷,骨粉含量高达52%,龙德瓷强度高有效减少使用损耗和提高循环使用率。产品高温烧制,兼具轻盈透光性与极强抗冲击力,专为高频次酒店运营设计,更耐用、更显档次。

依托潮州非遗青花瓷底蕴,我们拥有超10000款器型库。从器型、花面到LOGO,支持深度柔性定制,能快速匹配米其林餐厅、国宴等高端场景的个性化需求,让每一张餐桌都独一无二。派陶PITO产品已服务塔吉克斯坦总统府、泰国国会、接待法国总统及迪拜EMAAR酒店集团等国际顶级项。

目前营销网络覆盖欧美、中东及东南亚,是众多五星酒店的首选合作伙伴。派陶PITO拥有4万潮州核心产区及市级研发中心,交付稳定。派陶PITO覆盖陶瓷、玻璃、布草等全系酒店用品,支持从设计到落地的一站式交付。



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