四大功能赋能！潮州大湾区城市会客厅在广州启用，链接全球潮资源

2025年11月18日下午，“世界美食之都（潮州）大湾区城市会客厅”揭牌仪式于粤港澳大湾区广州市核心区域内的工美港国际数字创新中心成功举行，潮州市政协主席、潮州市公共外交协会会长王文森、省贸促会二级巡视员王宏建、广东省广轻控股集团有限公司党委副书记、董事花红林、市侨办主任江帆、海珠区委常委王福军等领导出席活动现场。该城市会客厅的设立，旨在打造一个集文化体验、国际交流、产业对接与创新孵化于一体的综合性平台，为潮品牌与产业链接粤港澳大湾区乃至世界开辟新通道。

仪式上，“世界美食之都（潮州）大湾区城市会客厅”、“潮州市政协委员工作室”、“韩山师范学院美器美食研究院”及“侨青创新创业孵化基地”四块牌匾揭幕，标志着这一战略性枢纽正式投入运营。

- 平台功能集成，构筑四大战略支柱 -

本次揭牌的会客厅被赋予了四大核心战略功能，旨在形成一个自我驱动的良性生态。

其一， 定位“全球潮人文化会客厅” ，它致力于构建具有国际水准的交流中心，通过沉浸式的非遗体验与一站式服务，打造涵盖策展、展销、宣传、餐饮的综合空间，成为促进文化互动与商务洽谈的理想场所。未来将重点推动“非遗文化+IP”融合，开发城市IP与陶瓷、潮玩，让潮州陶瓷等传统器物以更年轻、更时尚的姿态走进现代生活。

其二，作为 “潮州美食产业全链条赋能平台” ，会客厅创新性地采用 “实体产业+智能科技+文化交流”三轮驱动 模式。它不仅服务于贸易合作，更着眼于未来，依托各大高校力量，旨在构建一个从美食器具、食材供应链、美食研发、智能厨配、到品牌渠道建设赋能的完整产业生态圈，提供一站式解决方案，引领潮生活方式的创新变革。

其三，核心打造 “侨青创新创业孵化基地” 。该基地将构建覆盖创业指导、政策解读、供应链整合、资源对接的全方位服务体系，紧密依托潮侨青的全球化网络，营造卓越的创业环境，通过链接海内外优秀青年，为潮文化出海注入源源不断的青春动能。

其四，力争成为 “国际文化交流” 的重要殿堂。会客厅以美食为媒、以侨搭桥，打造无国界的交流平台。通过邀请国内外文化大师、非遗传承人不定期举办大师课、非遗展演与美食体验活动等，此处将成为展示特色文化、促进文明互鉴、提升文化影响力的国际化舞台。

活动现场，独具岭南特色的醒狮点睛仪式为活动增添了吉祥寓意。随后，嘉宾们移步会客厅内部，在非遗工坊、工夫茶艺以及潮菜与意大利披萨的对话展示中，切身感受了潮州文化的深厚底蕴与跨界创新的无限活力。